ANOR PO‘STLOG‘IDAN BIOFAOL QO‘SHIMCHA OLISHNING INNOVATSION EKSTRAKSIYA TEXNOLOGIYASI
Mazkur ilmiy maqolada O‘zbekiston sharoitida keng tarqalgan Punica granatum L. turiga mansub “Qizil Anor” po‘stlog‘i asosida biofaol qo‘shimcha olish texnologiyasi o‘rganildi. Xom ashyodan polifenollar, ellag kislotasi, taninlar va boshqa biofaol birikmalarni ...