662.997

Аннотация

<p><em>Ограниченность земельных ресурсов и предотвращение энергетического дефицита как глобальной проблемы требуют эффективного использования возобновляемых источников энергии. В ходе исследования проверялись различные погодные условия и параметры в контролируемых условиях, а также подробно анализировалось влияние падения солнечной энергии на поверхность продукта, изменения температуры и влажности наружного воздуха на влажность продукта, продолжительность сушки, а также физико-химические и органолептические свойства продукта. В то же время чрезмерно высокие температуры и низкая влажность приводят к ухудшению качества продукта. В связи с этим актуально использование солнечных сушилок, работающих на солнечной энергии. В результате экспериментальных исследований установлено, что фрукты и лекарственные растения в солнечных сушилках шкафного типа надежно защищены от пыли, внешних загрязнений и воздействия микроорганизмов. При превышении внутренней температуры диапазона +65…+75 °C для стабилизации теплового баланса вводятся аэродинамические системы охлаждения. Результаты исследований дают научную основу для оптимизации процессов теплообмена и совершенствования экологически безопасных технологий при использовании солнечной энергии.</em></p>

Ключевые слова

Ключевые слова отсутствуют.

Литература

1. Uzoqov, G‘. N., & Davlonov. (2019). Gelioissiqxonalarning energiya tejamkor isitish tizimlari. Toshkent: Voris-nashriyot.
2. Saydalov F.M., To‘xliyev M.M., Ovlayev J.O. Qishloq xo‘jalik mahsulotlarini quritish texnikasi va texnologiyasi. O‘quv qo‘llanma. “Intellekt”nashriyoti Qarshi-2025 yil.
3. Khusenov, A. A., Uzakov, G. N., Rakhimov, A. Kh., & Ergashev, S. H. (2023). Evaluation of heat losses of the solar greenhouse during the heating season. E3S Web of Conferences
4. Ergashev, Sh. H., Fayziev, T. A., & Khusenov, A. A. (2023). Mathematical modeling of heat regime of underground heat accumulator.
5. Тўхлиев, М. М., & Oвлаев, Ж. O. (2022). Такoмиллаштирилган қуёш қуритиш қурилмасининг ҳарoрат режимини тадқиқoт қилиш. Иннoвациoн технoлoгиялар журнали, 1(45), 36–40.
6. To‘xliyev, M. (2021). Mavsumiy quyosh kollektorlarini samaradorligini oshirish va tadqiqot qilish. Namangan davlat universiteti ilmiy axborotnomasi, (12), 3–9.
7. Файзуллаев, А. Р., Кoмилoв, O. С., & Хайитoв, Д. Э. (2016). Исследoвание кинетики сушки сельхoзпрoдуктoв в кoмбинирoваннoй гелиoкoнвективнoй сушилке. Развитие науки и технoлoгий, (4), 11–16.
8. To‘xliyev, M. M. (2021, April 22–23). Past haroratli quyosh kollektorlarini takomillashtirish. In Neft va gaz sanoatida zamonaviy texnologiyalar va innovatsiyalar (pp. 474–476). Qarshi davlat muhandislik-iqtisodiyot instituti.
9. Nuz.uz. (n.d.). Ekonomika i finansy. Retrieved from https://nuz.uz/ekonomika-i-finansy/35155
10. Duffie, J. A., & Beckman, W. A. (2013). Solar Engineering of Thermal Processes (4th ed.). Hoboken, NJ: Wiley.
11. Sharma, A., Tyagi, V. V., Chen, C. R., & Buddhi, D. (2009). Review on thermal energy storage with phase change materials and applications. Renewable and Sustainable Energy Reviews, 13(2), 318–345. https://doi.org/10.1016/j.rser.2007.10.005
12. Fudholi, A., Sopian, K., Ruslan, M. H., Othman, M. Y., & Bakhtyar, B. (2014). Review of solar drying systems with air based solar collectors in Malaysia. Renewable and Sustainable Energy Reviews, 51, 1191–1204. https://doi.org/10.1016/j.rser.2015.07.007